Február 5-én, immáron 19 éve hivatalosan is felmentést kapsz minden kalóriaszámolás alól. Ez ugyanis a Nutella világnapja, amikor teljesen elfogadott kanállal enni az üvegből, palacsintát tölteni vele reggelire, és azt mondani: „ez ma kivételes nap”.
A rajongóknak köszönhető a világnap
A Nutella Világnapját nem egy nagyvállalat találta ki, hanem a rajongók. Az ötlet olyan jól sikerült, hogy pár év alatt az egész világ csatlakozott, végül pedig maga a gyártó, a Ferrero is beállt a kezdeményezés mögé.
Azóta február 5. az a nap, amikor:
- Nutellás képek lepik el az internetet
- előkerülnek a „nagyon titkos” családi receptek
- és senki nem kérdezi meg, hogy „nem sok ez?”
Hogyan hódította meg a Nutella a világot?
Az édesség története kényszermegoldással indult. Olaszországban kezdődött, az 1940-es években. Az 1940-es években, a második világháború után Olaszországban komoly kakaóhiány volt, így a csokoládé igazi luxusnak számított. Ekkor jött az ötlet Pietro Ferrero fejéből: ha nincs elég kakaó, legyen benne több mogyoró – abból ugyanis bőven akadt.
Az első változat még nem krém volt, hanem egy szeletelhető, tömbös édesség, amelyet kenyérre tettek. A receptet később továbbfejlesztették, és 1951-ben megszületett a már kenhető „Supercrema”, ami Olaszországban pillanatok alatt népszerű lett.
A nagy fordulat az 1960-as években jött el: új név, új csomagolás, új ambíciók. A Supercrema Nutellává vált és ezzel elindult a világhódító útjára. Ma már a mogyorókrém több mint 160 országban kapható, és évente több százmillió üveg fogy belőle világszerte.
Kapcsolódó cikk: Házi forró csoki: 5 mennyei recept, amikkel bármikor kényeztetheted magad
Kulisszatitkok, amiket kevesen tudnak
- A Nutella receptje az egyik legjobban őrzött üzleti titok, csak néhány beavatott ismeri a pontos arányokat.
- A Ferrero család eredetileg nem globális márkában gondolkodott, a nemzetközi siker „mellékhatás” lett.
- Az első Nutella-üvegek formáját úgy tervezték, hogy ne boruljanak fel könnyen a reggelizőasztalon.
- A Nutella kiváló állagát hosszú kísérletezés előzte meg, hogy ne legyen se túl folyós, se túl kemény.
- Egyes országokban az ízvilágot minimálisan igazítják a helyi szokásokhoz. Észak-Európában kevésbé édes, Olaszországban hangsúlyosabb a pörkölt mogyoró íze, míg Észak-Amerikában enyhén édesebb karaktert kap – mindezt úgy, hogy a különbség szinte alig észrevehető.
Villámrecept: Nutellás banános melegszendvics
Kevés az időd, de most megkívántál valami isteni Nutellás fogást? Ehhez az ételhez csak pár alapanyag szükséges.
Hozzávalók (1 adag):
- 2 szelet kenyér vagy toast
- 1–2 evőkanál Nutella
- 1 kisebb banán
- egy kevés vaj vagy margarin
Elkészítés:
A kenyérszeletek egyik oldalát kend meg Nutellával. Karikázd fel a banánt, majd tedd a Nutellás felületre. Borítsd össze a két szeletet, kívülről vékonyan vajazd meg, majd forró serpenyőben vagy szendvicssütőben pirítsd aranybarnára. Pár perc alatt elkészül, a belseje pedig krémes és illatos lesz. A fahéjat is szereted? Csodás! Nyugodtan szórj a belsejébe: mennyei lesz.
Édes élvezet, tudatos döntés
Bármennyire is csábító, a Nutella nem mindennapi alapélelmiszer: magas cukor- és zsírtartalma miatt rendszeres, nagy mennyiségű fogyasztása hosszú távon megterhelheti a szervezetet. Két evőkanálnyi Nutella nagyjából 200 kalóriát tartalmaz, ami például egy 35–40 perces tempós sétával, vagy körülbelül 20 perc kocogással égethető el egy átlagos felnőtt esetében. Éppen ezért érdemes inkább különleges alkalmakhoz kötni – mint amilyen a Nutella Világnapja –, és tudatosan, mértékkel élvezni.
Kapcsolódó cikk: Jeles napok: Az olasz konyha napja
